ENC :

• Connaître les différentes sources de contamination alimentaire dans la trichinellose.
• Connaître les particularités du cycle et les conséquences cliniques de l’infestation par Trichinella.
• Savoir prescrire et interpréter les examens permettant le diagnostic de trichinellose.
• Connaître les principes du traitement de la trichinellose.